مجتبی خسروتاج؛ قائم مقام وزیر صنعت، معدن و تجارت در امور تجارت در آئین بزرگداشت روز ملی صادرات و تقدیر از صادرکنندگان نمونه استان در سرسرای اداری سازمان صنعت، معدن و تجارت خوزستان با تایید رشد 40 درصدی صادرات لبنی‌ها تاکید کرد: در این مدت 100 میلیون دلار ماست، 67 میلیون دلار دوغ و 73 میلیون دلار شیرخشک صنعتی از کشور صادر شد.

به نوشته تارنمای کانون انجمن‌های صنایع غذایی ایران، رضا باکری؛ در همایش مشترک هیات تجاری اتحادیه اروپا با فعالان صنعت غذای ایران در این خصوص می‌گوید: این سند همکاری محورهایی چون تبادل علمی و تجربی در زمینه ارتقای کیفی شیر خام و مطابقت استانداردهای محصول‌های لبنی ایران با استانداردهای اتحادیه اروپا (CE) دارد تا محصول‌های لبنی ایران قابلیت صدور به این اتحادیه و دیگر کشورهای دنیا را پیدا کند.

حسن رکنی با تایید مطلب فوق در گفت‌وگو با «ایسنا» اظهار کرد: تولید محصول‌های پروتئینی در شرایط کنونی در وضعیتی قرار دارد که نیاز بازار را تامین می‌کند و به‌دنبال رونق و تقویت صادرات است تا ضمن ارزآوری بیشتر، بازار داخلی را بتوان از این طریق به نفع تولیدکنندگان و مصرف‌کنندگان تنظیم کرد.

به گفته وی صادرات این محصول‌ها، در تاریخ کشاورزی ایران رکورد به حساب می‌آید.

لبنیات کالایی است که تاریخ انقضای آن بازه زمانی محدودی است که بخشی از آن باید در منزل مصرف‌کننده سپری شود. به گفته فعالان صنعت لبنی ابلاغ دستورالعمل عدم تردد کامیونت‌ها در ساعت ابتدایی صبح به دلیل همزمانی با بازگشایی مدارس عملا زمینه‌ساز اختلال شدید در کالارسانی به مردم می‌شود.

رضا باکری در گفت‌وگو با مهر تاکید می‌کند: فاز سوم مشوق صادراتی لبنیات هنوز پرداخت نشده و سازمان برنامه و بودجه اعلام کرده منابع کافی برای پرداخت آن در اختیار ندارد بنابراین این مساله تا زمانی که تامین منابع انجام شود بلاتکلیف است.

وی در بخش دیگری از سخنان خود درباره تعیین تکلیف قیمت سه فرآورده لبنی شیر، ماست و پنیر که قرار بود سازمان حمایت درباره آنها تصمیم گیری کند،گفت: برای این سه فرآورده نیز هنوز تعیین تکلیف صورت نگرفته است و بررسی ها ادامه دارد.

سال گذشته ایران 850 هزار تن لبنیات تولید داخل را در قالب صادرات روانه بازارهای دیگر کشورها کرد.  میزان صادرات محصول‌های لبنی در چهار ماهه سال جاری 404 هزار تن بود و در این مدت ماهانه افزون بر 100 هزار تن صادرات انواع لبنیات انجام شد. بررسی آمارها نمایانگر افزایش 70 درصدی صادرات لبنیات در 4 ماه سال جاری نسبت به مدت مشابه سال گذشته است.  

شیر خام و هیچ کدام از مواد اولیه تولید، افزایش قیمت نداشته و سازمان حمایت مصرف کنندگان و تولیدکنندگان نیز افزایش قیمت را نیز در این باره تصویب نکرده است و کارخانه‌ها موظفند محصول‌هایشان را با قیمت‌های مصوب عرضه کنند.

حسن رکنی؛ معاون وزیر جهاد کشاورزی در امور دام در حاشیه همایش زنبورداری ارگانیک اظهار کرد: تاکنون دو کانتیتر از محصول‌های لبنی ما به دو ایالت آمریکا صادر شده و سفارش‌هایی جدیدی نیز گرفته شده است که در حال فراهم آوردن مقدمات لازم برای صادرات آن‌ها هستیم. به گفته وی محصولا‌های متنوع لبنی ایران به آمریکا صادر می‌شود و اکنون می‌توانیم در ویترین دو ایالت آمریکا محصول‌های لبنی ایران را مشاهده کنیم.

سرانه مصرف شیر

رضا باکری در پاسخ به اینکه آیا با وجود تولید شیر خشک از محل شیر مازاد مصرف، کره و شیر خشک از بلاروس وارد می‌شود؟ گفت: در سال 95 از محل شیر خام مازاد که تبدیل به شیر خشک کردیم 24 هزار تن شیر خشک صادر شد. سرانه مصرف شیر پایین است؛ در حالی که مقرر شده بود در پایان برنامه پنجم توسعه رقم سرانه مصرف شیر به 165 کیلوگرم برسد اما در شرایط فعلی همچنان 85 کیلوگرم است.

مازاد تولید

مهر: احمد مقدسی با بیان اینکه فاز دوم پرداخت یارانه صادراتی لبنیات حدود ۴ روز پیش انجام شده است، اظهار کرد: در فاز دوم ۲۴ میلیارد تومان مشوق صادراتی به صادرکنندگان محصول‌های لبنی پرداخت شد. وی با اشاره اینکه کارخانه‌های لبنی در ایام قبل از عید نوروز بین ۵۰ تا ۱۰۰ تومان از قیمت شیرخام کم کرده بودند، تاکید کرد: هم اکنون کارخانه‌های قول داده اند با دریافت مشوق‌های صادراتی و بهبود صادرات قیمت‌ها را به روال سابق برگردانند و ما منتظریم آن‌ها این کار را انجام دهند.