حسن رکنی با تایید مطلب فوق در گفت‌وگو با «ایسنا» اظهار کرد: تولید محصول‌های پروتئینی در شرایط کنونی در وضعیتی قرار دارد که نیاز بازار را تامین می‌کند و به‌دنبال رونق و تقویت صادرات است تا ضمن ارزآوری بیشتر، بازار داخلی را بتوان از این طریق به نفع تولیدکنندگان و مصرف‌کنندگان تنظیم کرد.
به گفته وی صادرات این محصول‌ها، در تاریخ کشاورزی ایران رکورد به حساب می‌آید.