به گزارش «دنیای بورس» به نقل از دنیای اقتصاد، نمودار قیمتی امروز به پنیر پاستوریزه ایرانی ۵۰۰گرمی اختصاص دارد. لبنیات در ۶ ماه ابتدایی سال طلایه‌دار گرانی‌ها بودند. البته در این دسته روند صعودی پنیر پاستوریزه ۵۰۰ گرمی متعادل‌تر از قلمی مثل کره بود. پنیر پاستوریزه ایرانی ۵۰۰ گرمی در شهریور سال گذشته ۱۰ هزار و ۵۰۰ تومان نرخ‌گذاری شد و تا پایان سال ۹۸ با کمتر از یک هزار تومان افزایش قیمت به ۱۱ هزار و ۱۰۰ تومان رسید. به گفته تولیدکنندگان، دلیل افزایش قیمت لبنیات افزایش هزینه‌های تولید و گران شدن نرخ شیر است.
دولت نرخ فروش شیر خام را در حالی ۲۹۰۰ تومان مصوب کرد که دامداران آن را لیتری ۳۶۰۰تومان فروختند، چراکه به گفته آنها قیمت دولتی به صرفه نیست. نرخ فروش شیر خام روی قیمت پنیر هم تاثیر گذاشت؛ پنیر پاستوریزه ۵۰۰ گرمی در مردادماه امسال به ۱۳ هزار و ۴۰۰ تومان رسید و در شهریورماه با کمتر یک هزار تومان افزایش ۱۴ هزار و ۳۰۰ تومان نرخ‌گذاری شد.