به گزارش «دنیای بورس» به نقل از دنیای اقتصاد، نمودار قیمتی امروز بازارچه به پنیر پاستوریزه ۵۰۰ گرمی اختصاص دارد. این قلم از میز صبحانه ایرانیان در دی سال گذشته نزدیک به ۱۰ هزار تومان فروخته می‌شد و تا انتهای سال ۹۸ بدون تغییر ماند. پنیر پاستوریزه ۵۰۰ گرمی با ۱۱ هزار تومان سال ۹۹ را شروع کرد و همان‌طور که نمودار نشان می‌دهد خیز قیمتی را از خرداد برداشت و در شهریور به ۱۴ هزار تومان هم رسید. دامداران نسبت به ناهمخوانی هزینه‌های بالای تولید و نرخ فروش اعتراض کردند و دولت هم نرخ پایه شیر را ۳۵۰ تومان افزایش داد که روی قیمت تمامی محصولات لبنی تاثیر گذاشت.
البته واحدهای صنایع لبنی هم می‌گویند هزینه‌هایی مثل دستمزد کارگر و بسته‌بندی افزایش پیدا کرده و به همین سبب اقدام به افزایش قیمت کرده‌اند. پنیر پاستوریزه ۵۰۰ گرمی در دی، بسته به نوع پنیر به‌طور متوسط ۱۶ هزار تومان فروخته شد. دولت گام اول آزادسازی قیمت لبنیات را با کره برداشت و باید دید در آینده پنیر چه روند قیمتی را طی خواهد کرد.