دنیای بورس: بر اساس شنیده‌ها و پرس و جو از فعالان این بخش قیمت شکر در بازار از سطح 6 هزار تومان به ازای هر کیلو عبور کرده است. در حالی‌که در هفته گذشته قیمت هر کیلو شکر حدود 5 هزار تومان و کمتر از آن ( به صورت عمده و برای کارخانه‌های مصرف‌کننده شکر) به فروش می‌رسید که جهش قیمت شکر را به دنبال انتشار خبر حذف دلار 4200 شاهد هستیم. بر این اساس تامین‌کنندگان شکر پس از شنیدن این خبر از فروش شکر خودداری کرده و همین موضوع قیمت را در بازار افزایش داده است.
مصرف عادی شکر در کشور حدود 2 میلیون تا 2 میلیون و 200 هزار تن است که به دلیل ارزان‌فروشی شکر (واردات شکر با دلار 4200) و از سوی دیگر جهش نرخ دلار در بازار آزاد تقاضای مازادی ناشی از افزایش صادرات محصولات پایین‌دستی مانند آبنبات را نیز باید به این عدد اضافه کرد. انجمن صنفی شکر از ذخیره 1.4 میلیون تنی خبر داده است و بر این اساس باید به راحتی تا حداقل نیمه نخست سال آینده شکر کفاف نیاز بازار را بدهد. اما در شرایط کنونی شاهد شوک قیمتی به بازار هستیم. وضعیت کنونی می‌تواند موقت باشد اما نکته اصلی این‌که قیمت واقعی شکر باید چقدر باشد.
به صورت مشخص اگر مبنای وارداتی شکر را با اعمال تعرفه‌های دولتی و عوارض واردات در نظر بگیریم نرخ شکر با قیمت نیمایی به بیش از 6 هزار تومان می‌رسد. اما اگر دولت بتواند عوارض واردات را حذف کند می‌تواند به ثبات بازار شکر امیدوار بود اما این موضوع می‌تواند به نابودی زنجیره تولید شکر منجر شود. اشتباه دولت در پایین نگه داشتن نرخ شکر طی دو سال اخیر با وجود تورم افسارگسیخته در اقتصاد کشور، ضربه سنگینی را به زنجیره تولید شکر وارد کرده و بسیاری از کارخانه‌ها به جای تولید شکر از چغندر به مونتاژ یا همان تصفیه شکر خام وارداتی روی آورده‌اند که سود به مراتب کمتری را نیز به دنبال دارد.
در بازار سهام نیز شرکت‌های قند و شکری با انتشار خبر حذف دلار 4200 با صف خرید همراه شده‌اند. با این حال باید منتظر ماند که وضعیت آتی این صنعت به کدام سمت خواهد رفت. به هیچ بعید نیست که دولت فشار زیادی را بر دوش صنعت قند و شکر اعمال کند و با مقاومت در برابر افزایش منطقی نرخ شکر ضربات سنگین‌تری را به این صنعت وارد کند.
با این حال در شرایط کنونی باید منتظر ماند که آیا تب قیمتی شکر در بازار فروکش خواهد کرد یا خیر. اما در خصوص بازار خرده‌فروشی باید گفت که شکر نرخ خود را با متغیرها هماهنگ کرده بود و انتظار رشد قیمتی شکر در جامعه وجود ندارد.
در همین خصوص نیز بخوانید: