به گفته حامد سلطانی‌نژاد در راستای تکمیل محصول‌های غذایی مرتبط با گندم از امروز عرضه آرد در بورس کالا به میزان ۱۰ هزار تن و برای مصرف در بازار داخلی انجام می‌گیرد. قیمت پایه این آرد بر مبنای قیمت‌های رایج گندم و رقابت تعیین خواهد شد.
کل مصرف صنف و صنعت گندم 2 میلیون و ۵۰۰ هزار تن است که کل آن به آرد تبدیل می‌شود و می‌توان مدعی شد مصرف صنف و صنعت غیر از یارانه پزها دو میلیون و ۵۰۰ هزار تن است و ورود آرد به بورس کالا باعث بهبود محصول‌های پایین دستی می‌شود.
تالار محصول‌های کشاورزی بورس کالای ایران برای نخستین بار روز دوشنبه؛ ۳۰ مردادماه میزبان عرضه یک هزار تن آرد گندم کارخانه آرد تابان است.