به گفته حامد سلطانی‌نژاد در راستای تکمیل محصول‌های غذایی مرتبط با گندم از امروز عرضه آرد در بورس کالا به میزان ۱۰ هزار تن و برای مصرف در بازار داخلی انجام می‌گیرد. قیمت پایه این آرد بر مبنای قیمت‌های رایج گندم و رقابت تعیین خواهد شد.

کل مصرف صنف و صنعت گندم 2 میلیون و ۵۰۰ هزار تن است که کل آن به آرد تبدیل می‌شود و می‌توان مدعی شد مصرف صنف و صنعت غیر از یارانه پزها دو میلیون و ۵۰۰ هزار تن است و ورود آرد به بورس کالا باعث بهبود محصول‌های پایین دستی می‌شود.