آمار صادراتی
طبق آمار انجمن روغن نباتی ایران در 6 ماهه سال گذشته حدود 2 هزار و 318 تن صادرات انجام شده بود. به طوری که در سال 95 حجم روغن نباتی صادراتی 13 هزار و 185 هزار تن و در سال 94 نزدیک هشت هزار و 734 تن بود که این نیز نزدیک 51 درصد افزایش در سال 95 را نشان می‌دهد.
با وجود اینکه بخش عمده صادرات روغن نباتی ایران به کشورهای عراق و افغانستان انجام می‌شود، اما کشورهای ارمنستان، ازبکستان و تاجیکستان نیز از واردکنندگان روغن نباتی ایران هستند.
تولید روغن
این درحالیست که در سال‌های 86 تا 88 نزدیک 100 هزارتن روغن تولیدی ایران به کشورهای هدف صادر می‌شد زیرا ایران با داشتن بیش از 3 میلیون تن ظرفیت تولید کارخانه ای می تواند صادرات سالانه خود را افزایش دهد اما اکنون این کارخانجات به نیمی از ظرفیت تولیدی خود کار می‌کنند.
طبق آمارها نزدیک یک میلیون و 500 هزارتن روغن خام مورد نیاز مصرفی کشور است که نزدیک یک میلیون 400 هزارتن آن از انواع روغن‌های خام آفتابگردان، سویا و پالم به ترتیب از اوکراین، امریکای جنوبی و مالزی وارد و بقیه از تولیدات دانه‌های روغنی داخلی تامین می شود.
سرانه مصرف روغن در ایران 20 کیلوگرم برآورد می‌شود که هفت کیلوگرم بیش از سرانه مصرف جهانی است. به گفته برخی کارشناسان سالیانه چهار میلیارد دلار ارز کشور صرف واردات روغن خام، کنجاله و سویا می‌شود.