به گزارش دنیای بورس به نقل از دنیای اقتصاد، در ۴ ماه اخیر، بازار مواد غذایی با جهش قابل‌توجه قیمت‌ها روبه‌رو بوده و بررسی‌ها نشان می‌دهد بیشترین فشار تورمی در دی‌ماه ۱۴۰۴، همزمان با حذف ارز یارانه‌ای کالاهای اساسی، بروز کرده است. حذف ارز ترجیحی کالاهای اساسی علاوه بر افزایش قیمت این کالاها، سایر خوراکی‌ها را نیز تحت‌تاثیر قرار داده است. بررسی داده‌های خرده‌فروشی در بازه زمانی آخر آذرماه تا انتهای فروردین ماه نشان می‌دهد متوسط قیمت اقلام اساسی در دی‌ماه نسبت به آذر ۵۳ درصد افزایش داشته؛ رقمی که عملا بخش عمده تورم خوراکی‌ها را در یک ماه آزاد کرده است.