سرانه مصرف شیر در ایران چقدر است؟

12:49 - 1400/01/21
سرانه مصرف شیر در ایران کمتر از ۸۰ کیلوگرم است.

به گزارش «دنیای بورس» به نقل از ایرنا، سرپرست وزارت جهادکشاورزی با بیان اینکه جامعه از کمبود مصرف شیر رنج می‌برد، گفت: طبق آمارها امروز سرانه مصرف شیر درکشور نزدیک به ۸۰ کیلوگرم است که قابل‌قبول نیست.

عباس کشاورز، در نخستین همایش صنعت لبنیات ایران در مرکز همایش‌های بین‌المللی صداوسیما، افزود: مصرف شیرخام و لبنیات در کشور پایین است و به‌نظر می‌رسد بخش عمده مصرف مربوط به دهک‌های بالای جامعه باشد. وی، سن جامعه را رو به کهنسالی برشمرد و اظهار کرد: گروه‌های سنی مختلف در کشور از جمله گروه‌های سنی درحال رشد و کهنسالان نیازمند مصرف بالای شیر و فرآورده‌های لبنی هستند.

سرپرست وزارت جهادکشاورزی اضافه کرد: یکی از موضوع‌های مهم تغذیه‌ای، توجه به مصرف شیر است که باید افزایش یابد. وی اضافه‌کرد: طبق گزارش اتاق بازرگانی، صنایع، معادن و کشاورزی ایران، به‌طور کلان ۹۰ درصد مردم جامعه محصولات پروتئینی مصرف می‌کنند که رقم خوبی است، اما ترکیب مصرف ما مناسب نیست و باید با حمایت صنعت فرآورده‌های لبنی به اقشار آسیب‌پذیر توجه کرد.